霆鋒掌勺帶您環遊塔斯曼尼亞,五天四夜《十二道鋒味》美食真人秀節目拍攝行程


第一天 荷伯特 (Hobart)

抵達荷伯特-塔斯曼尼亞的首府。荷伯特背倚1270公尺高的威靈頓山(Mt. Wellington),面臨特文河(Derwent River),風光幽美,舉世聞名。曾在2013年被著名的旅遊天書Lonely Planet評選為"十大最佳旅遊城市"。遊覽荷伯特,千萬別錯過每逢星期六的莎拉曼卡市集(Salamanca Market),這個南半球最佳的戶外市集佈滿玲瑯滿目的特色食品和手工藝品任您選購。然後瀏覽荷伯特市容,穿越最初殖民者跟軍人所居之地的炮臺角(Battery Point)和沿海一帶殖民時代的古老建築。登上威靈頓山,俯瞰荷伯特和特文河一帶迷人的美景。

喜愛杯中物的朋友,可以前往威士忌蒸餾廠(Lark Distillery),細品這裡馥郁芳香的威士忌,別喝得酩酊大醉,肚子還要留下位置,享用塔斯曼尼亞最鮮甜的鮑魚和生蠔。距離機場不遠的巴麗拉灣生蠔養殖場(Barilla Bay Oyster Farm),出產最鮮美的太平洋生蠔,讓每個味蕾都充斥著新鮮甘甜味道,回味無窮。而Tas Live Abalone鮑魚廠出產的如臉蛋般大的鮑魚更是讓人垂涎三尺!塔斯曼尼亞的野生鮑魚出口量佔全球若25%,大多生長在荷伯特以西亳無污染、潔淨清純的南太平洋海域,Tas Live Abalone的野生鮑魚在優良環境下成長,新鮮切片即時享用,還可購買各式冷藏、乾鮑、真空包裝和罐頭鮑魚帶回家裡跟親朋好友共享美味。

夜宿荷伯特,下榻霆鋒居住的Wrest Point酒店,或選擇荷伯特極具風格的特色酒店如Henry Jones Art Hotel

第二天 荷伯特

如適逄星期天,早晨可前往伊麗莎白街道上的Farm Gate Market嘗盡新鮮的本土食材和熱烘烘的風味小吃,追尋謝霆鋒和張家輝的足跡,體驗一下當地的風土人情和熱鬧的氣氛。

之後來到荷伯特海濱碼頭,踏上激動人心的塔斯曼尼亞海鮮誘惑之旅(Tasmanian Seafood Seduction)。這是由屢獲殊榮的旅遊運營商Pennicott Wilderness Journey帶來的全新的獵捕式旅遊體驗,始末於荷伯特碼頭的八小時旅程,搭乘特別定制的黃色遊船,駛向布尼島(Bruny Island)和塔省本島之間的特卡斯託海峽(D'Entrecasteaux Channel)。在這裡專人會親身下水採捕野生鮑魚和海膽,配以鮮味無窮的生蠔,貝類海產,龍蝦和魚類等。謝霆鋒和張家輝在拍攝《十二道鋒味》期間,曾在此嚐盡海鮮大餐呢!



傍晚返回荷伯特,別忘了在碼頭旁的Mures Lower Deck喝一碗海鮮滿滿的周打湯,讓鮮味留在心中。Mures是荷伯特歷史悠久、口碑甚佳的海鮮餐廳,早於1973年建成,並於1987年發展成Mures Fish Centre,包括二樓的Mures Upper Deck及一樓的Mures Lower Deck和日本壽司吧Orizuru,各具風格。Mures緊鄰碼頭,坐在餐廳內即可欣賞碼頭美景,讓人胃口大增。

夜宿荷伯特。


第三天 荷伯特 — 塔斯曼半島 (Tasman Peninsula)

今日前往塔斯曼半島的獵鷹頸峽(Eaglehawk Neck)。狹長的獵鷹頸峽連接著塔斯曼半島 (Tasman Peninsula)和塔省本島。地如其名,長400米的獵鷹頸峽在最狹窄處還不到30米。這裡有如煙花般絢爛的噴水洞、壯觀的塔斯曼拱門(Tasman Arch)以及魔鬼廚房 (The Devil's Kitchen)。霆鋒曾在此大玩越野單車,體驗曠野自然的獨特魅力。如果你也同樣熱愛自然和運動,不妨試一試!

塔斯曼半島巡遊(Tasman Island Cruises)是著名的旅遊運營商Pennicott Wildness Journeys的一個高品質的獲獎項目。該項行程將帶領您沿著塔斯曼國家公園(Tasman National Park)壯麗的海岸線漫遊三小時,開展一場刺激而特別的生態之旅。

而後走進世界文化遺產地-亞瑟港歷史遺址 (Port Arthur Historic Site)聆聽歷史的迴響。在1830年到1877年間這裡曾囚禁一萬多名囚犯,如今已華麗變身為風景如畫的度假勝地。幾十座保存完好的古建築、博物館、咖啡廳和監獄舊址,向世人講述著沉重的歷史故事。喜歡刺激的朋友還可以在日落後提著小油燈在漆黑寂靜的環境下參加幽靈之旅 (Ghost Tour),或是午夜靈異探索之旅(Paranormal Tour),拿著最尖端的靈異探測儀器,探索科學無法解釋的超自然事件,一探鬼故事的虛實。

夜宿亞瑟港或荷伯特。


第四天 荷伯特 — 朗塞斯頓(Launceston)

清晨出發前往北部要塞-朗塞斯頓 (Launceston)。途中在羅斯(Ross)小鎮的羅斯麵包店(Ross Bakery)稍作休息。小店是日本漫畫大師宮崎駿作品《魔女宅急便》主角Kiki家的靈感來源。別忘了品嚐用傳統烤爐高溫烤焗的麵包和餡餅,讓剛出爐的暖意陪您繼續前行。

抵達朗塞斯頓,這是一個匯集了藝術文化、自然風光和美酒佳餚的城市,她擁有維多利亞時代的特色建築和眾多景色宜人的城市公園。對烹飪有研究的朋友不妨到位於朗塞斯頓的Red Feather Inn中的Red Feather Cooking & Lifestyle School,即使沒有大廚的烹飪功力,也可以學學怎樣做個一日主廚,解構以及認識豬的不同部位,然後愜意享用火腿和辣肉腸拼盤等。謝霆鋒在拍攝《十二道鋒味》期間,就曾在此大展廚藝!經過多次嘗試,終於為張家輝烹製出了十二年前的美味!



還記得古靈精怪的房祖名"大鬧"謝霆鋒嗎?這有趣的一幕正發生在 Red Feather Inn,古樸獨特的裝修風格使這裡成為了超受歡迎的留宿地!

如若思念家鄉風味,可在晚餐時分前往塔州最佳中菜館-美華樓(Me Wah),餐館由來自香港的大廚Gordon Tso及其弟弟Steven Tso創辦,主營粵菜,曾於1999至2006年連續8年獲選為塔斯曼尼亞最佳亞洲食府。

晚上下榻霆鋒留宿的Country Club。位於朗塞斯頓的Country Club是個佔地極廣的鄉村俱樂部,除擁有完善的高爾夫球場和度假設施外,更附設有表演場地及大型賭場。


第五天 朗塞斯頓 — 回程

早晨飽覽位於朗塞斯頓城市之中卡德奈特峽谷保護區(Cataract Gorge Reserve)的自然峽谷地貌,乘坐全球最長的單軌索道,離地數百米居高臨下欣賞綠樹林蔭的湖光山色;或者可以前往處處瀰漫歷史氛圍的朗塞斯頓街道上漫遊觀光。

之後前往著名的釀酒區塔瑪谷(Tamar Valley)或到Josef Chromy酒莊品嚐和購買在塔州涼爽氣候下盛產的葡萄酒。酒莊除提供試酒服務外,環境優美的葡萄園也對遊客開放參觀。

嚐足美食,品足美酒,前往機場乘搭班機飛返回國,結束這一次饕餮神遊之旅!


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