農莊和新鮮食材

塔斯曼尼亞有機及特產食品廠不斷增多,專門種植優質的藏紅花和芥末,以及高品質的核果、蘋果、梨、馬鈴薯、洋蔥、鱷梨、堅果和香草,為當地消費者和國外遊客提供別開生面的機會品嚐剛收割優質食材。

您還可以隨時走訪精品芝士廠、探訪出售新鮮革木蜂蜜的養蜂人和走進大小不一的朱古力工廠。

位於龍富鎮(Longford)的牧耕騰(Brickendon)農莊,已經過了六代人的耕種。 在北棉(Woolnorth)的西北地區, 您還可看到一個曾經由帆迪綿(Van Diemen) 公司經營的農莊,現在是一個乳牛場。

海中鮮

我們涼爽清潔的海水中生長著大西洋三文魚。 海水清潔意味著海產品是天然的,不含抗生素和激素。 您會找到最好的生蠔、鮑魚、青口、扇貝、小龍蝦、鯛魚、深海藍眼鰺、扁頭魚等等。

如果您想了解更多,《塔斯曼尼亞美食指南》將按字母順序為您逐一介紹我們的美食和佳釀。